La collection de céréales de Li Mestère contient principalement des blés. Le blé est un terme générique qui désigne un ensemble de céréales du genre triticum. La famille des blés est entre autre composée de :

• les engrains
• les amidonniers
• les épeautres
• les poulards
  

• les blés durs
• les froments
• les khorasans
• le polonicum

---

• les blés hérissons
  
• le blé de Timpoheevi
  

Les autres céréales conservées par Li Mestère sont :

• les orges
  

• les égilopes
  

• le seigle forestier
  

les engrains - triticum monococcum ou petit épeautre

• Engrain 56
• Engrain Autrichien
  
• Engrain de Clermont
  
• Engrain de Zuheros
  
• Engrain double
  

• Engrain Kaplantzas
• Engrain noir
  
• Engrain rouge
  
• Engrain sauvage
  
• Petit-épeautre des Hautes-Alpes
  

les amidonniers - triticum dicoccon

• Amidonnier Blanc
  
• Amidonnier Blanc De Printemps
• Amidonnier De La Foret Noire
• Amidonnier de Souabe
• Amidonnier Noir

• Amidonnier Poveda
  
• Farro De La Garfagnana
• Gotland White Emmer
• Roter Emmer

les épeautres - triticum spelta

• les épeautres wallons de 1936
• Lignée 24
• Oberkulmer Rotkorn

• épeautre Norvégien de printemps
• épeautre des Asturies
• Spelta
  

les poulards - triticum turgidum

Blanco De Corella
Casella Parcella
Pétanielle Blanche
Pétanielle Noire De Nice
Poulard A 6 Rangs
Poulard D'Amérique
Poulard D'australie
Poulard d'Automne
Poulard D'auvergne
Poulard De Touzelle
Poulard Espagnol Sinzangani

Poulard Gigante Lampino
Poulard Inra 5802
Poulard Milanais De Limagne
Poulard Miracle À Épis Blancs
Poulard Miracle Brun
Poulard Osiris
Poulard Poveda
Poulard Velu De Tourraine
Touzelle Barbu
Turgidum Maliani

les blés durs - triticum durum

• Fromento Coupo
  
• Russello
• Saritsam (île De Lesbos)
  

• Senatore Capelli
  
• Timilia
  

les froments - triticum aestivum

• Alauda
• Alsace 22
• Aram
• Automne Rouge Barbu
• Barbu de Lacaune
• Barbu du Mâconnais
• Bladette Provence
• Blanc de Lorraine
• Blanc des Flandres
• Blausamtiger-Kolben
• Blé de Munster
  
• Blé des Hautes Pyrénées
  

• Blé des Vosges
• Blé Suisse barbu
• Blé Suisse sans barbes
• Bon Fermier
  
• Bordier
  
• Champagne Barbu
  
• Chiddam Blanc
• Chiddam d'automne rouge
• Crépi
• Dattel
• Finistère printemps
• Gentil Bianco
• Gentil Rosso
• Goldendrop
• Hâtif Inversable
• Heines Kolben
• Hybride du Trésor
• Innsbruck
• Japhet
• Konini
• Mars Ardennais
• Mars Barbu Ordinaire
• Mouton à épis Rouges
• Noé

• Ommelander
  
• Peter Jacoby
• Prince Albert
• Prince Léopold
• Probus
• Redon
• Rojo de Sabando
• Rouge d'Altkirch
• Rouge d'Alsace
• Rouge de Bordeaux
• Rouge de Lozère
• Rouge du Roc
• Roux des Ardennes
• Saint Priest
• Savoysonne
• Squarehead
• Teverson
• Trésor 18
• Victoria d'automne
• Vieux blé Autrichien
• Vuiteboeuf
• Wilson Jaune

les khorasans - triticum turanicum

Cliquer ici pour modifier.

Cliquer ici pour modifier.

le polonicum - triticum polonicum

Cliquer ici pour modifier.

Cliquer ici pour modifier.

le blé hérisson - triticum compactum

Cliquer ici pour modifier.

Cliquer ici pour modifier.

le blé de Timopheevi - triticum timopheevii

Cliquer ici pour modifier.

Cliquer ici pour modifier.

les orges - hordeum

Cliquer ici pour modifier.

Cliquer ici pour modifier.

les égilopes - aegilops

Cliquer ici pour modifier.

le seigle forestier - secale

Cliquer ici pour modifier.